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【夏季限定麺/其の弐】「一寸冷台湾(ちょっとつめたいわん)」リリースのお知らせ

こんにちは、天骨庵慶心です。

 

標記の件、本日7/25(火曜)より、"少し冷たい台湾まぜそば"

「一寸冷台湾(ちょっとつめたいわん)」をリリース致します。

 

(写真は麺大盛り/300gで撮影)

 

猛暑+ゲリラ夕立(豪雨)と、

ここ数年(もっとか?)すっかりお馴染みの異常気象の到来で

「濃厚鶏豚骨」のオーダーが減る一方で、

「セーザモ・エ・サーレ(冷やし)」と共に、「台湾まぜそば」

オーダー数が急激に増えています。

(一方「寒極ラーメン」はあまりオーダーがありませんので、

提供凍結を視野に入れています。食べたい方は今のうちにご注文をお願いします。)

 

そこでこの度、「台湾まぜそば」の冷製バージョン、をお出しすることにしました。

※器と麺を冷やして提供します。

(氷水でガチガチに〆る様な事はしませんので、その点ご注意ください。

ちょっとつめたい、と名付けたのはそれが理由です。)

 

また、清涼感も味わえるような「隠し味」も忍ばせております。

よくかきまぜてお召し上がりください。

 

【価格】

・並(麺200g):各800円 ※小(麺100g)も同料金

・大(麺300g+具材増量):プラス200円

・めし唐セット(+50円)、ごはんセット(+30円)もございます。

 

蒸し暑くてたまらない京都の夏を、

ちょっとだけ涼しくできる・・・かもしれない(?)

「一寸冷台湾」を、ぜひ一度ご賞味下さい。

 

※他にも、冷たいラーメン、まぜそばを複数試作しています。

好みが分かれる食材をメインに据えたものから、

中華麺料理ではなくうどん?と思われる様なものまで作っています。

納得のいくものが完成しましたら、機会を見つけて随時

お出ししたいと思います。その際は宜しくお願い申し上げます。

 

天骨庵慶心

| 当庵に関するお知らせ | 17:18 | comments(0) | - |